Descripción
¿Cuál es el secreto que esconden las entrañas? Ademas de ser un corte para la parrilla: ¿cuál es su sentido profundo?
Los redaños nos deparan una interesante etimología, que vale la pena descubrir.
La realidad se tiene en las palabras, y quien no tiene palabras no capta la realidad.
En este libro jugamos con la etimología para aventurarnos en el compromiso social: si el 40% de los argentinos son pobres, algo tendremos que hacer.
Juan Quelas es Asesor de la Fundación Horizonte de Máxima. Reparte sus trabajos y sus días entre los proyectos sociales de esta Fundación; la investigación académica en el dialogo entre literatura, estética y teología; la docencia universitaria en la Universidad Católica Argentina de Buenos Aires. Es doctor en teología por la Pontificia Universidad Comillas de Madrid.
Las ganancias que genere la venta de este libro financias los programas sociales de la Fundación Horizonte de Máxima.